Plus les orchestres sont comparés à des entreprises, moins les entreprises n'arrivent à reproduire un modèle d'harmonie sociale qui tient avant tout du fantasme. Enregistré à la Cassette, Metaclassique offre une rencontre entre le socio-sémiologue Olivier Fournout et le directeur artistique de l'Ensemble Dissonances qui se définit comme et ne se veut surtout pas un "orchestre sans chef".